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萝卜炖排骨

小雅 2017-07-17 98次查看

本食谱来自【小雅】老师分享的萝卜炖排骨的做法,所属分类:午餐、驱寒暖身、秋冬进补;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级)。

做萝卜炖排骨所需食材:

主料:排骨300g,白萝卜(中个儿)1个,粉丝2小把

辅料:姜片5片,黄酒1汤匙,生抽1汤匙,白醋1茶匙,白胡椒粉1小撮,葱花适量,香菜适量,盐适量

萝卜炖排骨的做法步骤:

萝卜炖排骨的做法图解1

1. 准备材料。

萝卜炖排骨的做法图解2

2. 排骨放冷水中直至大火煮沸。

萝卜炖排骨的做法图解3

3. 转小火再煮5分钟,捞出洗净。

萝卜炖排骨的做法图解4

4. 萝卜洗净去皮,切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水,大火烧开,放排骨,姜,生抽和黄酒,烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。

萝卜炖排骨的做法图解5

5. 小火煮大约1个小时后,放入萝卜;煮大约40分钟,萝卜熟后,调入盐,加入粉丝再煮10分钟即可,出锅撒点香菜碎和葱花。

萝卜炖排骨

小雅老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享萝卜炖排骨的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了萝卜炖排骨的家常做法了吧。

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