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乳鸽汤

LorraineYang 2016-10-31 139次查看

本食谱来自【LorraineYang】老师分享的乳鸽汤的做法,所属分类:煲汤、禽类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

广东经典老火汤

做乳鸽汤所需食材:

主料:乳鸽2至3只,淮山片(干)少许,党参10条,枸杞少许,红枣少许,蜜枣3个,生姜3片,盐少许

乳鸽汤的做法步骤:

乳鸽汤的做法图解1

1. 将淮山片用凉水发泡约10分钟,将党参剪成段洗净,红枣洗净去核。将所有配材洗净齐水放入汤煲煮沸。

乳鸽汤的做法图解2

2. 将乳鸽洗净,切块,待水沸后放入汤煲。因考虑卫生问题,可将乳鸽头或嘴切走不要。

乳鸽汤的做法图解3

3. 大火煮沸约10分钟,转慢火煲80分钟左右。加入少许盐调味,即可。非常简单。

乳鸽汤

学习【LorraineYang】老师分享的食谱——《怎么做乳鸽汤好吃》以后,你学会了乳鸽汤最正宗的做法吗?

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