排骨萝卜汤

本食谱来自美乐猪老师分享的排骨萝卜汤的做法，所属分类：煲汤、东北菜，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

怎么做排骨萝卜汤好吃？学做排骨萝卜汤需要哪些食材？煲汤食谱网美乐猪老师让你轻松做出营养美味排骨萝卜汤。

“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”作为冬季温补食材，首选白白胖胖的萝卜，萝卜富含碳水化合物及维生素，能增强人体免疫力，营养价值高。

做排骨萝卜汤所需食材：

主料：排骨1根，白萝卜1个，香菇4朵，黄豆少许，香葱1棵

辅料：盐适量，鸡精少许

排骨萝卜汤的做法步骤：

1. 排骨洗净，用清水浸泡1个钟头去血水。

2. 萝卜去皮洗净切小块，香菇和黄豆均洗净。

3. 锅中加入足量的清水，将排骨，萝卜，黄豆和香菇倒入。

4. 大火煮开，撇去浮沫。

5. 加盖转小火，煲50分钟左右。

6. 开盖下入事先切好的葱段关火。

7. 调入盐和鸡精。

8. 盛入碗中即可食用。

9. 清淡鲜美。