清炖排骨萝卜汤怎么炖好喝?学做清炖排骨萝卜汤需要什么食材?煲汤食谱网甜甜_NLyh老师为您提供清炖排骨萝卜汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的清炖排骨萝卜汤。
排骨:补肾、益气、润燥
白萝卜:消食积、化痰、宽中
排骨500g 白萝卜一根 干香菇五朵 生姜三片 葱两根
1.将排骨用淘米水洗净,放入锅里煮焯水,去除血水
2.捞出再次洗净
3.干香菇泡发
4.将白萝卜切块放入锅里煮两分钟,倒掉水捞出,可以去掉凉拌的苦味
5.准备生姜,葱,切细
6.将香菇切细,和白萝卜、生姜、排骨一起放入煲汤锅里,加入水覆盖萝卜排骨,煲两个小时
7.出锅前放入适量盐调味,洒葱花装饰即可。
萝卜要先煮可去除苦味。
放少量香菇味道更加鲜香。