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排骨萝卜黄豆枸杞汤

柠檬树叶 2016-02-03 343次查看

  排骨萝卜黄豆枸杞汤怎么炖好喝?学做排骨萝卜黄豆枸杞汤需要什么食材?煲汤食谱网柠檬树叶老师为您提供排骨萝卜黄豆枸杞汤的家常做法图解,让您轻松煲出营养美味的排骨萝卜黄豆枸杞汤。

  排骨萝卜黄豆枸杞汤的功效与作用:

   排骨:补肾、益气、润燥

  枸杞子:润肺、辅助降血脂、辅助降血压

  黄豆:导滞、健脾、利水

  排骨萝卜黄豆枸杞汤的制作材料:

  排骨  枸杞子  萝卜  黄豆  黄酒   食盐  生姜  

  排骨萝卜黄豆枸杞汤的家常做法:

  1.讲排骨剁成块儿,放入水中先焯一遍,去掉血水,冲洗干净

  2.将排骨放入煲中,等沸腾后,放入姜片及黄酒

  3.摆上锅盖,用中火炖排骨,大约40分钟

  4.将火调成小火,继续熬20分钟

  5.放入事先浸泡好的黄豆,小火熬20分钟

  6.放入切成块儿的萝卜,加入适量食盐,接着熬25分钟

  7.放入洗干净的枸杞子,接着熬20分钟

  8.关火,闷上10分钟后,即可开锅喝汤咯:)

  家常美食网小贴士:

  其实熬汤的过程很简单,只要掌握好时间和火候,是非常容易的,当然也要有耐心哈。我喜欢喝浓浓的汤,这样会比较滋补嘛。我做的排骨汤呢,最好的程度就是排骨上的那些小软骨都变成半透明了后,只要轻轻一泯就会融化的状态。其实这是我的一个让史先生吃软骨的方法。因为史先生说,软骨,淡淡的,一点味道也没有,而且像其他一些排骨的做法,是不会让软骨如此软绵绵的。但是,软骨有营养呀,可以补钙呀,药补不如食补。

排骨萝卜黄豆枸杞汤的做法

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