首页
煲汤食谱
鲫鱼汤
排骨汤

橄榄炖猪肺清肺止咳汤

煲汤达人 2015-01-19 291次查看

  潮汕最有名的一道汤之一就是青橄榄炖猪肺,气味清润甘甜,具清肺润燥、养阴止咳之功。

  橄榄炖猪肺清肺止咳汤的主料:

  猪肺(1个)  青橄榄(12粒)  猪骨(适量)

  橄榄炖猪肺清肺止咳汤的调料:

  盐(少许)

  做橄榄炖猪肺清肺止咳汤所需厨具:

  炖盅、瓦煲

  橄榄炖猪肺清肺止咳汤的做法步骤

  1、猪肺用清水冲洗干净,切块,大点吧,煮了会缩小些的。

  2、放在一个盆里,最好用大点的盆,我这个小了,放入盐,用手抓洗。然后用水冲洗。

  3、加入洗净的几块猪骨一起焯水。

  4、焯水后洗去浮末。

  5、青橄榄洗净切成两半。

  6、全部材料一起放入炖锅,加水一起炖煮约1小时。出锅加少许盐调味即可。

【橄榄炖猪肺】-----清肺止咳汤的做法

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —