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润肺止咳汤橄榄煲猪肺

煲汤达人 2014-10-24 207次查看

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  这道汤水不仅闰肺而且还有止咳的功效,很适合秋季饮用。

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  主料

  青橄榄  15个  猪肺  半个  猪骨  400克

  辅料

  姜  2片  盐  少许

  润肺止咳汤——橄榄煲猪肺的做法步骤

  1.猪肺冼浄血水,用剪刀剪开那些管子再冲冼干净,切小块,放锅里炒,炒的时候会出来很多水,然后再用清水冲洗干净,捞起沥干水份。

  2.猪骨用开水焯去血水捞起备用。青橄榄洗浄拍裂。

  3.全部材料和姜片放入瓦煲里,加入适量的清水,大火烧开转小火继续煲1.5——2小时,再调入少许盐即可。

润肺止咳汤——橄榄煲猪肺的做法

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