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这道汤水不仅闰肺而且还有止咳的功效,很适合秋季饮用。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上1.猪肺冼浄血水,用剪刀剪开那些管子再冲冼干净,切小块,放锅里炒,炒的时候会出来很多水,然后再用清水冲洗干净,捞起沥干水份。
2.猪骨用开水焯去血水捞起备用。青橄榄洗浄拍裂。
3.全部材料和姜片放入瓦煲里,加入适量的清水,大火烧开转小火继续煲1.5——2小时,再调入少许盐即可。