首页
煲汤食谱
鲫鱼汤
排骨汤

红萝卜黄豆猪尾巴汤

煲汤达人 2014-07-28 1005次查看

  秋季干燥,总想弄点汤水让老公和孩子自己滋润一下,红萝卜含丰富维生素A,对小孩大人眼镜都好,黄豆也是非常营养的,这款汤清甜美味又健康,一家都会喜欢的,你也试试吧!爱美的纸妹们注意了,猪尾巴煲汤清甜又不油腻,皮爽,骨胶原丰富哦

  主料

猪尾巴 500克左右 红萝卜 I根 黄豆 60克左右

  辅料

熟木瓜 适量 枸杞子 适量 适量 4片

  红萝卜黄豆猪尾巴汤的做法步骤

红萝卜黄豆猪尾巴汤的做法图解1

  1.黄豆提前泡发两小时以上,后盛起备用

红萝卜黄豆猪尾巴汤的做法图解2

  2.猪尾巴清洗干净

红萝卜黄豆猪尾巴汤的做法图解3

  3.洗干净后的猪尾巴放冷水中,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出后用清水冲净表面浮沫

红萝卜黄豆猪尾巴汤的做法图解4

  4.把红萝卜削皮切成约1厘米厚,木瓜也削皮切块,把所有主料和木瓜、几片姜片放入汤煲中,一次性加足量清水。大火煮沸后转小火煲约2小时。

红萝卜黄豆猪尾巴汤的做法图解5

  5.汤快好时撒上一小把枸杞子,健康又美观。食用前加盐调味即可

  小贴士

  增色点:1.煲肉汤加适量熟木瓜,汤更清甜,煮熟后的肉不会硬硬的;2.肉类煲汤前必焯一下,需冷水加入再煮沸去浮沫,这才能去掉血腥味。

红萝卜黄豆猪尾巴汤的做法

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —