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莲枣乳鸽汤

煲汤达人 2014-07-24 186次查看
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

  主料

乳鸽 一只 莲子 60克

  辅料

一块 红枣 十颗

  莲枣乳鸽汤的做法步骤

  1.鸽子洗净,切小块,莲子,红枣泡发洗净,姜切片。

莲枣乳鸽汤的做法图解2

  2.鸽肉下沸水烫去血水,捞出沥干。

  3.将鸽子,姜片,莲子一同放入沙锅褒汤,我用的美的牌的调到高火挡,这个锅褒汤特别慢,最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂,再放红枣闷一会儿,(我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦,所以晚些放好) 半小时后用筷子挑肉,软烂后放盐调味即可。

莲枣乳鸽汤的做法

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