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排骨萝卜汤

煲汤达人 2014-07-20 116次查看

  众所周知冬天是吃萝卜的最好季节,但是大家在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,实际上萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

  主料

排骨 适量 红萝卜 适量

  辅料

生姜 适量 适量 八角 适量

  排骨萝卜汤的做法步骤

排骨萝卜汤的做法图解1

  1.萝卜切滚刀块

排骨萝卜汤的做法图解2

  2.将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净

排骨萝卜汤的做法图解3

  3.然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜

  4.再改小火慢炖

排骨萝卜汤的做法图解5

  5.小火二十分钟后加入切好的萝卜,

排骨萝卜汤的做法图解6

  6.加入萝卜大火煮开后转小火继续煮

  7.大概再煮上半个小时即可

  8.出锅前加少许食盐

排骨萝卜汤的做法

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