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鸡骨草老母鸡汤

煲汤达人 2014-07-17 320次查看

  鸡骨草性味甘凉,有清热清毒、舒肝散瘀的作用;蜜枣益气生津而养肝;陈皮健胃行气;瘦猪肉益气养血。这些材料煲成的汤水,有清利温热、消炎解毒、益血养肝的食疗功效,有助急性肝炎的治疗。秋冬季喝点鸡骨草母鸡汤 不仅清热解毒 而且让肠胃舒畅。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

  主料

鸡骨草 100克 老母鸡 400克 红枣 6颗

  辅料

少量 少量 白胡椒 少量

  鸡骨草老母鸡汤的做法步骤

鸡骨草老母鸡汤的做法图解1

  1.鸡骨草洗干净,母鸡切块,洗干净,备用,如果没有农家鸡也可以用超市的三黄鸡代替。

鸡骨草老母鸡汤的做法图解2

  2.红枣数颗,姜片,白胡椒 备用

鸡骨草老母鸡汤的做法图解3

  3.锅里加水,根据人数食用量加水,水烧开后放入鸡骨草。

鸡骨草老母鸡汤的做法图解4

  4.待鸡骨草煮开后,家人鸡块,然后放入姜片,等煮上30分钟后,加入红枣和白胡椒。大概煮一个小时的时候可以加盐调味,如果鸡肉味道太淡吃不下,可以自己用蒜泥,姜末,辣椒粉 油炸加入调料做浆料,鸡肉蘸酱吃不错。

  小贴士

  秋冬季多煮汤喝从养身的角度来说非常好哦!

鸡骨草老母鸡汤的做法

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