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罗汉果杏仁猪肺汤

煲汤达人 2014-07-15 186次查看

  罗汉果:益肺气、润咽喉、去咳化痰,发问嗓音沙哑症状;杏仁:调理肺气、止咳平喘,改善喘咳痰多、胸满闷胀,也能润肠通便;猪肺:补肺气,止咳嗽。百合:润肺止咳,清心安神

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

  主料

猪肺 1个 罗汉果 1个 甜杏仁 15克 百合 15克 1小匙

  罗汉果杏仁猪肺汤的做法步骤

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解1

  1.买回来的猪肺。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解2

  2.不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解3

  3.用手抓肺叶用力把水挤出来。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解4

  4.再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解5

  5.再把猪肺切成小块。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解6

  6.把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解7

  7.锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解8

  8.水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解9

  9.水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解10

  10.将处理干净的猪肺沥干水备用。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解11

  11.罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解12

  12.锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解13

  13.把猪肺也倒入锅内。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解14

  14.开大火煮开,转小火煲1个小时。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法图解15

  15.加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了

罗汉果杏仁猪肺汤的做法

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