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丽参鹿茸乳鸽汤

煲汤达人 2014-05-14 315次查看

丽参鹿茸乳鸽汤

原料:高丽参15克,鹿茸片25克,生姜2片,红枣4枚,乳鸽1只,瘦猪肉150克,烧酒1汤匙,盐少许。

丽参鹿茸乳鸽汤的做法

1.先将乳鸽宰洗干净,去毛、内脏,放入开水中滚5分钟左右,取出,洗干净,沥干水,备用。高丽参和鹿茸片分别用清水洗干净。高丽参去芦头,切片,备用。红枣去核,备用。

2.瘦猪肉用清水洗干净,沥干水,连同以上材料放入炖盅内,加入适量凉开水和烧酒,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。

丽参鹿茸乳鸽汤

丽参鹿茸乳鸽汤的特点:有补气益肺、养血调经、强壮身体的作用。

特别提示:伤风感冒发热、燥热咳嗽者不宜饮用本汤。

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